Sambata 29 septembrie, Restaurantul Athanasios împreuna cu Oliva Shop va invita la un eveniment tematic și o degustare inedită începând cu orele 18:00.
 
Seara va fi acompaniată de muzică grecească interpretată live de către Tudor Rogoz (bouzouki/voce), Raul Sălăgean (chitară/voce) și Cristi Postoronca (acordeon).
Tema principala este “Bottarga” acompaniata de o serie de produse de calitate.
Pentru cine nu cunoaște bottarga este o delicatesa din icre de chefal sau ton, presate si uscate.
 
Meniul pentru degustare este:
1. Tartine cu bottarga, crema de brânza cu portocala, castraveți deshidratați și Pesto Rosso
2. Tartine cu bottarga, piure de smochine și păstârnac crispy
3. Bottarga tortillas cu crema de brânza cu sparanghel, baby spanac, emulsie de țelina și perle de oțet balamic
4. Bruschete cu bottarga, țelina, crema de brânza cu Gorgonzola, roșii chery deshidratate și perle de oțet alb
5. Fel principal – tagliatelle fresh cu bottarga, sos de lămâie, emulsie de morcov cu usturoi copt și crusta de parmezan cu migdale
6. Bottarga cu foie gras, fructe deshidratate, coniac, ulei măsline Aristeon aromatizat cu fenicul și Crostini de legume
 
Pentru informatii si rezervari sunati la 0729 000 199.